商用电磁炉的电路原理与故障维修培训手册
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腾斯科技数字电磁加热器使用说明书 第 1 页 共 10 页 电话:0757-* QQ:*** 版本:20170803 目 录 一, 简 介 二, 基本参数 三, 接口说明 四, 参考连接 五, 配置参考 六, 设置查询 七, 设置实操 八, 故障警告 九, 调试经验 一, 简介 本公司开发的数字全桥电磁加热控制器,主控芯片采用当今世界最先进 ARM 32 位数 字芯片, Cortex-M3 内核,72MHz 处理频率,高性能低功耗,高可靠性工业级数字芯片 STM32F103VCT6。该芯片能完美实现数字锁定相位,数字设定功率,拥有 12 位 us 级高 精度 A/D 转换功能,多级中断嵌套功能,使得控制器拥有强大性能。控制板预留串口通信 接口,方便实现查看机器工作状态等高级应用扩展。控制器自带档位智能学习功能,可以自 适应市面上任何一款任意档位数的电位器或者磁控开关,同时在不更换芯片程序的情况下, 能自动识别 N 款显示器(显示器任意配)。控制器采用自主核心算法,能精准计算出机器工 作状态并自动打分,用户通过分数能一目了然知道需要怎么调整机器参数以达到最佳工作状 态。同时机器能精准识别不同材质的锅具并保护,彻底解决了因用户错误使用非电磁炉专用 桶造成炸机和烧线盘的苦恼。 本控制板可以很方便查询/设定各种参数:电压、电流、工作频率、散热器温度、线盘 温度、炉面温度、设定功率、机器工作状态、控制方式等等。 本控制板采用高质量的工频变压器为电路的控制与驱动提供稳定可靠电源。 控制板预留 USART 和 RS485 接口,方便接驳各种通用人机界面,通信模块远程控制等。 此功能需要定制。 专注专业商用电磁灶维修:15838385779 郭师傅 腾斯科技数字电磁加热器使用说明书 第 2 页 共 10 页 电话:0757-* QQ:*** 版本:20170803 二, 基本参数 *主控芯片:STM32F103VCT6 *驱动组合:采用日本进口高速光耦 *控制板输入电源:三相 380V *电源变压器初级:380V,次级为 17-22-22-22 *频率范围:10KHz-35KHz(可设定范围) *电流传感器:1:2500 *高频互感器:1:2000 *标配控制盒为四位数码管显示,9 轻触按键输入 *USART 和 RS485 通信 *模块温度传感器:100K3950 *基本保护参数: *高低压保护 *缺相保护 *过电流保护 *线圈电感量检测保护 *负载开路短路报警 *IGBT 温度检测保护 *线圈温度检测保护 *干烧检测保护 *锁相保护 *风扇停转保护 *时间数据密码程序保护 *特殊功能保护 三, 接口说明 接口说明,版本不同部分接口微小差异,以具体收到实物为准。后续有版本修改 说明。 四, 参考连接 腾斯科技数字电磁加热器使用说明书 第 3 页 共 10 页 电话:0757-* QQ:*** 版本:20170803 说明:连接参考是一个结构参考,根据不同功率需要选择合适的电容,散热器等功率器件。 图片上器件厂家,不做强制要求,只是做电气连接参考。 五, 配置参考: 三相半桥商用电磁炉配置参考 功率(kW) 输入电 流(A) 磁距 (mm) 电感量(uH) 滤波电容(uF) 谐振电容(uF) 8 kW /380V 11~12 15~20 210 15 uF /800VDC 0.35 uF /3000VDC *2 10kW/380V 14~15 15~20 185 15 uF /800VDC 0.35 uF /3000VDC *2 12kW/380V 16~18 15~20 145(凹小炒) 150(平汤炉) 20 uF /800VDC 0.48uF /3000VDC *2 15kW/380V 20~22 15~20 145(凹小炒) 150(平汤炉) 20 uF /800VDC 0.48 uF /3000VDC *2 18kW/380V 25~27 15~20 125 30 uF /800VDC 0.6 uF /3000VDC *2 20kW/380V 27~30 15~20 110 30 uF /800VDC 0.7 uF /3000VDC *2 25kW/380V 35~38 15~20 90 30 uF /800VDC 0.9 uF /3000V DC*2 30kW/380V 40~45 15~20 80 30 uF /800VDC 1.2uF /3000VDC *2 说明:由于锅具材料以及保温材料厚薄的不同,参数仅供参考,以实际调试为准。商用电 磁炉最大档推荐工作频率 17KHz 左右。 六, 显示控制器 1:状态说明 腾斯科技数字电磁加热器使用说明书 第 4 页 共 10 页 电话:0757-* QQ:*** 版本:20170803 显示器有三种状态:关机——待机——开机 关机状态时,数码管显示“- - - -”,此时,除“开关”键外,任何按键,旋钮,软起动开关 都无效。按“开/关”键进入待机状态。 待机状态时,数码管显示挡位,此时按“运行”键进入工作状态 工作状态,数码管显示挡位,运行指示灯亮; 2:显示控制器外观与功能 3:参数查询功能 待机/工作状态,按“查询”键,进入查询状态,数码管显示“CFA”;按“ ”/“ ”键, 依次显示“CFA—CFU—CFC—CPn—CIt—CCt—CPt—CSt—CPU—CUU—CCU—CFq” 查询项目 功能说明 CFA 当前机型; CFU 负载材质:0 铁质负载,1 不锈钢负载 CFC 控制方式:0 电位器,1 磁控开关,2 预留,3 外部电压,4 软开关, 5 电压+软开关,6 电位器+软开关,……(对于≥2 项目需单独定制) CPn 档位总数:0 无极调速(预留),1~15 为挡位上限值,即最大挡位数 (比如设定 5 表示用 0~5 档控制;设定 8 表示 0~8 档控制) CIt IGBT 温度(散热器温度)(℃) CCt 线圈盘温度(℃) CPt 炉面温度(℃) CSt 工作状态分数:小于 90 分时,负载距离偏远或者线圈感量偏小;大 于 100 分功率偏小,即负载距离偏小或者线圈感量偏大;冷机最大 功率工作时 80~90 分为最佳工作状态。 CPU 设定额定功率;如:15,表示机器额定功率设定为 15KW CUU 实时电源电压(380V) CCU 实时工作电流(A) CFq 实时工作频率(显示数值*10HZ ,如 1500 表示 15.00KHz) 3:参数设定功能 待机/工作状态,按“设置”键,进入参数设定项目选择界面,通过“ ”/“ ”键选择 腾斯科技数字电磁加热器使用说明书 第 5 页 共 10 页 电话:0757-* QQ:*** 版本:20170803 PP0—PP1—PP2,按“确认”键进入相应参数设置项目密码输入界面(默认密码 “0000”), 此时对应的密码输入位闪烁,通过“ ”/“ ”键修改该位密码值,按“确认”键移到下 一位密码输入阶段,直到四位密码输入完毕,进入到相对应参数设定项目页面。 PP0 参数项目设定:通过“ ”/“ ”键选择 AFA—AFU—AFC—APn—APU—ALF—ACS—ASL —APA—AqU 参数项目;按“确认”键显示参数值,此时通过“ ”/“ ”键调节参数值, 待参数值调节好后,按“取消”键推出参数值调节页面。 PP0 设定项目 功能说明 AFA 设备机型选择,默认值 0;0 变 1 或者 1 变 0,恢复默认参数(默认机型 参数一键导入,即在参数调乱情况下,可通过调节该序号恢复默认参数; 客户可定制特殊机型参数一键导入) AFU 用途:0 通用配置机芯(铁质负载);1 不锈钢配置机芯(机芯、线盘配 置需按不锈钢负载来高配,否则会工作异常甚至烧毁机芯) AFC 控制方式:0 电位器,1 磁控开关,2 预留,3 外部电压,4 软开关,5 电压+软开关,6 电位器+软开关,7 Uart 通讯+光耦开关,8 磁控开关+ 软开关……(对于≥2 项目需单独定制) APn 档位总数:0 无极调速(预留),1~15 为挡位总数,即最大挡位数 APU 设定功率;如:15,表示机器额定功率设定为 15KW ALF 保护参数 1 设定;默认值 170;(一般不用设置) ACS 保护参数 2 设定(设定范围:0~250;);(一般不用设置) ASL 锅具保护参数;不锈钢桶报故障保护值;要保证:设置值=C 值(标配 锅具)+30 APA 修改 PP0 页面密码 AqU 按“确认”键,退出 PP0 设置项目 PP1 参数设定:通过“ ”/“ ”键选择 b00—b01—b02……—b023—……参数项目;按 “确认”键显示参数值,此时通过“ ”/“ ”键调节参数值,待参数值调节好后,按“取 消”键推出参数值调节页面。(备注:正常情况下,用户无需调节 PP1 里面的参数, 特殊需求除外) PP1 设定项目 功能说明 b00 电压偏差校准(增大/减小此偏差值,实时检测电压将会增大/减小)(V) b01 电流偏差校准(增大/减小此偏差值,工作电流将会增大/减小)(A) b02 电流上升 PWM 步进值(增大此值,提升功率爬升速度,可能会造成功 率过冲/波动大) b03 PWM 调节步进间隔时间(减小此值,提升功率爬升速度,可能会造成 功率过冲/波动大) b04 最高工作频率(KHz) b05 最低工作频率(KHz)。 b06 低压保护值(V) b07 高压保护值(V) b08 检有负载时电流阀值(A) b09 IGBT 保护温度(℃) b10 炉面保护温度(℃)。默认值:0 b11 线盘保护温度(℃) 腾斯科技数字电磁加热器使用说明书 第 6 页 共 10 页 电话:0757-* QQ:*** 版本:20170803 b12 开/关机状态记忆;0 取消记忆;1 记忆 b13 功率控制方式;0 恒功率;1 恒电流 b15 相位角调节(默认不需要调节) bPA 修改 PP1 页面密码 b17 缺相保护使能;0 取消缺相检测保护;1 使能缺相检测保护。默认值 0 b18 高频电流设定值(默认不需要调节,只有在取消低频互感器(即 b20=0) 后用来设定整机工作电流) b19 默认不需要调节; b20 低频互感器使能;0 取消低频互感器;1 使能低频互感器 b22 线盘感量偏小检测保护使能;0 取消线盘感量偏小检测保护;1 使能线 盘感量偏小检测保护(默认不需要调节) b23 磁控档位值学习使能; 0 取消档位学习,采用默认档位值;1 使能档位学 习 b24 风机延时时间设定;0 默认设定值,1:延时 1 分钟;…… b25 显示器种类设定; b26 相位偏差;默认不需要调节; b27 锅具保护参数;默认不需要调节; b28 检锅频率;(减小此值提高一次检锅成功率,数值越小检锅声音越大) b29 1 档间歇加热周期(加热时间+停止加热时间),默认值 10=10S b30 1 档间歇加热占空比(加热时间)默认值 0=0S b31 显示功率偏差补偿,默认值 0=0KW b32 抛锅功率维持时间,默认值 15=1.5S; (移锅后到重新进入检锅等待时间) b33 抛锅判断电流,默认值 40;(数值越小,可能出现移锅后不报无锅故障; 数值越大,可能出现移锅后无功率维持而马上进入检锅状态) b34 抛锅维持频率,默认值 22;(数值越小,移锅电流越大,功率上升的越 快;数值越大放锅功率爬升慢) b35 显示器亮度调节。默认值 3。调节范围 0~7 PP2 参数设定:通过“ ”/“ ”键选择 CdA—CPA 参数项目;按“确认”键显示参数值, 此时通过“ ”/“ ”键调节参数值,待参数值调节好后,按“取消”键推出参数值调节 页面。(备注:正常情况下,用户无需调节 PP2 里面的参数,特殊需求除外) PP2 设定项目 功能说明 CUd 设定使用期限(天) CPA 修改 PP2 页面密码 七, 设置实操 腾斯科技的产品采用全数字参数设置模式,外围无需可调电阻,即可实现不同机型切换 与保护。对于一般用户,只需设置“PP0”项目里面几个参数(“PP1”、“PP2”项目无需设置), 就可以正常工作。唯有特殊需求用户,才需要设置除“PP0”项目之外的参数。 1、比如用户要选择:15KW 商用不锈铁(带磁的桶)电磁炉机型 、8 档磁控 PP0 设 定项目 设定值 功能说明 AFA 0 或 1 设备机型选择:默认 0; 腾斯科技数字电磁加热器使用说明书 第 7 页 共 10 页 电话:0757-* QQ:*** 版本:20170803 AFU 0 用途:0 通用配置机芯(铁质负载);1 不锈钢配 置机芯(机芯、线盘配置需按不锈钢负载来高配, 否则会工作异常甚至烧毁机芯);默认 0 AFC 1 控制方式:0 电位器,1 磁控开关,2 预留,3 外 部电压,4 软开关,5 电压+软开关,6 电位器+软 开关,……(对于≥2 项目需单独定制);默认 0 APn 8 档位总数:0 无极调速(预留),1~15 为挡位可调 最大数值(比如要用 0~5 档,设定 5;要用 0~9 档 设定 9;);默认 9 APU 15 设定功率;如:15,表示机器额定功率设定为 15KW;默认 10 ALF 功率达到要求时,需调大该 值,直到功率刚好变小时再 调小 3 个数。要是功率不够, 并 且 最 大 档 工 作 频 率 是 17KHz,可以适当调小该值, 直到功率不再因该值变小而 增大为止。 保护参数 1 设定(设定范围:100~250;默认值 170) ACS 一般情况下,无需调节。在 功率不够情况下,要是调大 该值功率会增大,则可以在 默认值基础上适当调大 1~5 个数。 保护参数 2 设定(设定范围:0~250;默认值跟随 设定功率 APU 变化) ASL 不锈钢桶报故障保护值;要 保证:设置值=C 值(标配锅 具)+30 、设置值<310;(有 机会错用不锈钢桶的炉子需 要设置该值,比如汤炉、小 炒炉等可以更换锅具的产 品;其它炉子按默认值,比 如大炒炉、蒸柜等)。 默认设置值是 310;(汤炉、小炒需设置该值) APA 无需设置 修改 PP0 页面密码;默认 0000 AqU 无需设置 按“确认”键,退出 PP0 设置项目 2、比如用户要选择:12KW 商用不锈钢(不带磁的桶)电磁炉机型 、9 档磁控(备注:不锈 钢负载电磁炉其 IGBT 型号、线盘感量与铁材质负载电磁炉的配置不同、需要选择这个 功能的厂家,一定要同线路板厂做好充分咨询。) PP0 设 定项目 设定值 功能说明 AFA 0 或 1 设备机型选择:默认 0; AFU 1 用途:0 通用配置机芯(铁质负载);1 不锈钢 配置机芯(机芯、线盘配置需按不锈钢负载来 腾斯科技数字电磁加热器使用说明书 第 8 页 共 10 页 电话:0757-* QQ:*** 版本:20170803 高配,否则会工作异常甚至烧毁机芯);默认 0 AFC 1 控制方式:0 电位器,1 磁控开关,2 预留,3 外部电压,4 软开关,5 电压+软开关,6 电位 器+软开关,……(对于≥2 项目需单独定制); 默认 0 APn 9 档位总数:0 无极调速(预留),1~15 为挡位总 数,即最大挡位数;默认 9 APU 12 设定功率;如:15,表示机器额定功率设定为 15KW;默认 10 ALF 功率达到要求时,需调大该值, 直到功率刚好变小时再调小 3 个 数。要是功率不够,并且最大档 工作频率是 17KHz,可以适当调 小该值,直到功率不再因该值变 小而增大为止。 保护参数 1 设定(设定范围:100~250;默认值 170) ACS 一般情况下,无需调节。在功率 不够情况下,要是调大该值功率 会增大,则可以在默认值基础上 适当调大 1~5 个数。 保护参数 2 设定(设定范围:0~250;默认值跟 随设定功率 APU 变化) ASL 无需设置 默认设置值是 310; APA 无需设置 修改 PP0 页面密码;默认 0000 AqU 无需设置 按“确认”键,退出 PP0 设置项目 首先用户更具自己的要求,设定好 AFU、AFC、APn、APU;开机工作; 开机 用户根据 自己的要求, 设定好AFU、A FC、APn、APU 1:功率达到设定 功率; 2:工作频率 17KHz~17.5KHz (推荐值); 档位从1档慢慢 调节到最大 档,同时观察 工作电流情 况,发现异常 马上关机。 最大档 慢慢增大PP0-ALF 数值,直到功率 开始降低时再调 小ALF数值3个数 设置完毕 1:功率达到设定 功率; 2:工作频率大于 20KHz; 检测线盘感量、 磁矩、电容容 量、负载。 1:功率偏小; 2:工作频率 17KHz(默认最 低工作频率); PP0-ALF由默认值 慢慢调小,直到 功率不在增大时 再调小ALF数值3 个数; 达到设定 功率 1:功率偏小; 2:工作频率 >17KHz(默认最 低工作频率 17KHz); 慢慢增大PP0-ACS 数值,直到功率 不再增加时止。 ACS数值 比默认数 值增大小 于5个数 YES 设置完毕 YES NO 检测线盘感量、 磁矩、电容容 量、负载。 NO 检测线盘感量、 磁矩、电容容 量、负载。 慢慢增大PP0-ALF 数值,直到功率 开始降低时再调 小ALF数值3个数 设置完毕 达到设定功率 腾斯科技数字电磁加热器使用说明书 第 9 页 共 10 页 电话:0757-* QQ:*** 版本:20170803 按要求设置好前面 ALF 和 ACS 后,把 ASL 的 设置值=C 值+30、设置值<310;设置好 ASL 后,需用不锈钢桶放在汤炉上开机验证机芯能否可靠保护;要是机芯不保护,可以适当调低 ASL 值,直到机芯不加热不锈钢桶。 3、用户把“PP0” 或“PP1”或“PP2”等项目的参数全部调乱情况下,只需把“PP0”项目 里面的“AFA”的值由“0”调到“1”或由“1”调到“0”,即可把整个系统参数复位到默认 值。这个功能对于初学者非常方便。 八, 故障代码 已知故障代码 通用 单 8 备注 IGBT 传感器开路 E01 1 IGBT 传感器短路 E02 2 线盘传感器开路 E03 3 线盘传感器短路 E04 4 炉面传感器开路 E05 5 炉面传感器短路 E06 6 高压故障 E07 7 低压故障 E08 8 缺相故障 E09 9 IGBT 传感器超温 E10 A 线盘传感器超温 E11 b 炉面传感器超温 E12 C 无锅故障 E13 d 线盘短路故障 E14 E 线盘电感量偏小 E15 F 线盘电感量偏大 E16 G 相位传感器反相 E17 H 电压偏低(功率偏小) E18 i 日期使用期限到期 E19 J 旋钮开路 E20 K 外部存储器故障 E21 L 锁相故障(失锁) E22 M 通讯故障(灯板接收不到) Ec c 通讯故障(主板接收不到) 不 显 示 不 显 示 未知(除特殊故障) Er 0 无故障 不 显 示 不 显 示 九, 调试经验 1:现象:启动后,电流值偏小。 分析与解决:首先查看 CPn(档位总数),CPU(额定功率),CUU(实时电压)是 否正常,不正常需进入“PP0”项目调节 APn(档位总数)、APU(额定功率)、或 腾斯科技数字电磁加热器使用说明书 第 10 页 共 10 页 电话:0757-* QQ:*** 版本:20170803 更换变压器。 在档位总数、额定功率、实时电压都正常情况下,如果功率还不够,需查看磁矩和 线盘感量。 2:现象:工作频率为 17KHz,电流偏小 分析与解决:主板默认最低工作频率为 17KHz。在机芯工作频率达到最低时,功 率不够,则是电感偏大造成的。解决办法有:适当调低最低工作频率,或者更改线盘感 量。 专注专业商用电磁灶维修:15838385779 郭师傅
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