使用Docker启动Redis并设置密码的完整步骤如下：
安装Docker
我们需要安装Docker，Docker是一个开源的容器引擎，可以让运行在容器中的应用程序运行在虚拟机中，从而达到隔离应用程序的目的。安装Docker的步骤可以参考官方文档，这里不再赘述。
下载Redis镜像
我们需要下载Redis的镜像，这里我们使用官方的Redis镜像，可以使用下面的命令来下载：
docker pull redis
启动Redis容器
我们可以使用docker run命令来启动一个Redis容器，命令如下：
docker run -d --name my-redis -p 6379:6379 redis
设置Redis密码
我们可以使用docker exec命令来设置Redis的密码，命令如下：
docker exec -it my-redis redis-cli
会进入Redis的命令行界面，输入下面的命令来设置密码：
config set requirepass "yourpassword"
输入exit命令退出Redis的命令行界面，设置完成。
验证Redis密码
我们可以使用docker exec命令来验证Redis的密码，命令如下：
docker exec -it my-redis redis-cli -a yourpassword
如果输入的密码正确，则会进入Redis的命令行界面，此时我们可以输入一些Redis的命令来进行测试，比如：
set key1 value1
get key1
如果输出的结果为value1，则表示Redis的密码设置成功。