DES算法是一种对称加密算法，是一种使用密钥对信息进行加密和解密的方法。在PHP中，可以使用类DES来实现DES算法的加密和解密。
使用方法：
1、需要创建一个DES类的实例：
$des = new DES();
2、设置加密密钥：
$des->setKey('12345678');
3、可以使用DES类的encrypt()方法对字符串进行加密：
$encrypted = $des->encrypt('hello world');
4、可以使用DES类的decrypt()方法对字符串进行解密：
$decrypted = $des->decrypt($encrypted);
5、如果需要使用自定义的加密模式，可以使用DES类的setMode()方法：
$des->setMode(DES::MODE_ECB);
以上就是使用PHP中的DES类加密解密的简单示例，可以根据实际需要进行更多的设置和更复杂的操作。