在Lua中，将字符串转换为数字是一个很常见的操作。Lua提供了几种方法来实现这一功能。
1. 使用tonumber函数
tonumber函数可以将字符串转换为数字，它有两个参数，第一个参数是要转换的字符串，第二个参数是指定字符串的进制，如果不指定，则默认为10进制。例如：
-- 将字符串"123"转换为数字
number = tonumber("123")
-- 将字符串"0xff"转换为数字
number = tonumber("0xff", 16)
2. 使用loadstring函数
loadstring函数可以加载一个字符串，并将其解析为Lua代码。它可以用来将字符串转换为数字。例如：
-- 将字符串"123"转换为数字
number = loadstring("return ".."123")()
-- 将字符串"0xff"转换为数字
number = loadstring("return 0x".."ff")()
3. 使用string.format函数
string.format函数可以格式化一个字符串，并将其转换为数字。例如：
-- 将字符串"123"转换为数字
number = string.format("%d", "123")
-- 将字符串"0xff"转换为数字
number = string.format("%x", "ff")
以上就是Lua中将字符串转换为数字的几种方法，可以根据具体需要选择合适的方法。