在C语言中，结构体（struct）是一种复合类型，它可以将多个不同类型的数据组合在一起，组成一个新的类型，以便更好地表示和处理复杂的数据结构。结构体类型的定义方式如下：
struct 结构体名
{
数据类型1 成员名1;
数据类型2 成员名2;
...
数据类型n 成员名n;
};
其中，“struct”是结构体的关键字，后面结构体的名字，是一个花括号，里面是结构体的成员，每个成员由一个数据类型和一个成员名组成，多个成员之间用分号隔开，是一个分号结束。
使用结构体类型的方法有两种：
定义结构体变量
结构体类型定义完成后，可以定义结构体变量，格式如下：
struct 结构体名 变量名;
其中，“struct 结构体名”是结构体类型的名字，“变量名”是结构体变量的名字，定义完成后，可以使用结构体变量来访问结构体中的成员，格式如下：
变量名.成员名
其中，“变量名”是结构体变量的名字，“成员名”是结构体中的成员名。
定义结构体指针
还可以定义结构体指针，格式如下：
struct 结构体名 *指针名;
其中，“struct 结构体名”是结构体类型的名字，“指针名”是结构体指针的名字，定义完成后，可以使用结构体指针来访问结构体中的成员，格式如下：
(*指针名).成员名
其中，“指针名”是结构体指针的名字，“成员名”是结构体中的成员名。
以上就是C语言中结构体（struct）类型的定义方式，使用结构体可以将多个不同类型的数据组合在一起，以便更好地表示和处理复杂的数据结构。