PHP MySQLi 编码设置可以使用函数 mysqli_set_charset() 来实现。此函数用于设置 MySQLi 连接使用的字符集，以便可以正确地处理使用不同字符集的数据。
使用方法
//设置字符集 mysqli_set_charset($conn, 'utf8');
上面的代码中，mysqli_set_charset() 函数接受两个参数：第一个参数是 MySQLi 连接对象，第二个参数是要设置的字符集，比如 utf8、gbk 等。
通常，我们在建立 MySQLi 连接之后，就会立即调用 mysqli_set_charset() 来设置字符集，以便正确处理各种字符集的数据。如果没有调用 mysqli_set_charset()，MySQLi 会使用默认的字符集，这可能会导致数据乱码的问题。
在使用 MySQLi 连接数据库之后，一定要记得调用 mysqli_set_charset() 来设置字符集，以便正确处理字符集的数据。