在macOS下搭建.NET环境进行C#开发是可行的，只需要安装.NET Core SDK即可。.NET Core SDK是一个开源的跨平台的.NET开发环境，可以在macOS上运行，可以开发C#应用程序。
安装.NET Core SDK
需要从官网下载安装.NET Core SDK，地址为：https://dotnet.microsoft.com/download 。根据提示，选择macOS版本的.NET Core SDK，下载安装即可。
搭建开发环境
安装完.NET Core SDK后，可以使用Visual Studio Code、Visual Studio for Mac或者其他编辑器搭建开发环境，这里以Visual Studio Code为例，可以先下载安装Visual Studio Code，安装C#插件，插件名为“C# for Visual Studio Code”，安装完成后，就可以在Visual Studio Code中进行C#开发了。
创建项目
在Visual Studio Code中，可以使用.NET Core CLI创建C#项目，可以在终端中输入下面的命令：
dotnet new console -o myApp
这个命令会创建一个名为myApp的新项目，里面包含一个示例的C#控制台应用程序。可以在Visual Studio Code中打开这个新项目，并开始编写C#代码。
运行项目
在Visual Studio Code中，可以使用.NET Core CLI运行C#项目，可以在终端中输入下面的命令：
dotnet run
这个命令会运行当前项目，可以查看运行结果。如果需要调试，可以在Visual Studio Code中设置断点，使用.NET Core CLI运行项目，可以查看程序的执行过程，从而调试程序。
发布项目
当项目开发完成后，可以使用.NET Core CLI将项目发布到macOS上，可以在终端中输入下面的命令：
dotnet publish -r osx-x64 -c Release
这个命令会将项目发布到macOS上，发布完成后，就可以在macOS上运行C#应用程序了。
以上就是在macOS下搭建.NET环境进行C#开发的过程，只需要安装.NET Core SDK，使用Visual Studio Code、Visual Studio for Mac或者其他编辑器搭建开发环境，使用.NET Core CLI创建项目、运行项目和发布项目，就可以在macOS上进行C#开发了。