在JavaScript中，去掉字符串的一个字符是一种常见的操作，因为它可以用来处理一些特殊的字符串，比如从文件中读取的字符串，或者从网络上获取的字符串。在这种情况下，可能会出现字符串末尾多余的字符，需要去掉。
要在JavaScript中去掉字符串的一个字符，可以使用String对象的slice()方法。slice()方法可以从一个字符串中提取出指定的子字符串，并返回新的字符串。如果只需要去掉一个字符，可以使用以下语句：
var str = 'Hello World!'; str = str.slice(0, -1);
上面的代码将会把字符串“Hello World!”中的一个字符“!”去掉，并将新的字符串赋值给变量str。
还可以使用String对象的substring()方法来实现相同的功能：
var str = 'Hello World!'; str = str.substring(0, str.length - 1);
上面的代码也可以实现去掉字符串一个字符的功能，不过它比slice()方法的实现要复杂一些，因为需要先计算字符串的长度，才能使用substring()方法。
还可以使用String对象的replace()方法来实现去掉字符串一个字符的功能：
var str = 'Hello World!'; str = str.replace(/.$/, '');
上面的代码使用了正则表达式，其中“.$”表示匹配字符串一个字符，而“”表示替换为空字符串，即去掉一个字符。
在JavaScript中去掉字符串一个字符，可以使用String对象的slice()方法、substring()方法或者replace()方法，具体使用哪种方法，取决于实际的需求。